În setările de masă formale și informale, furcile se deplasează întotdeauna pe partea stângă a plăcii. Dacă o setare necesită mai multe furci, furculita folosită mai întâi merge în partea cea mai de jos din stânga odihnă aranjată în ordinea utilizării.
Lingurile și cuțitele merg pe partea dreaptă a unei plăci, primele fiind folosite în partea cea mai de jos a setării. Mânerele trebuie să se îndrepte spre casă, iar cuțitele trebuie așezate cu partea ascuțită îndreptată către placă. Cuțitele de tocare și bolurile de lingură trebuie să fie orientate în sus.
În anumite locații, furculița și lingura de desert sunt așezate deasupra plăcii. În acest caz, furculița ar trebui să aibă crestături pe partea dreaptă și lingura trebuie să fie îndreptată spre stânga.
