Motivul pentru crestătura pe care se află un cuțit de unt este neclar. Poate fi pur decorativ sau poate să diferențieze un distribuitor de unt individual de la cuțitul de unt folosit pentru a tăia picături de unt din o placă comună.
Distribuitorii de unt nu sunt singurii cuțite de masă cu crestături. Un cutit de pește are o crestătură care slăbește și îndepărtează coloana vertebrală de o porție de pește gătit. O crestătură de pește de pește îl diferențiază și de o furculiță de desert.
Cuțitele de unt și cuțitele de pește au muchii tăiate. Butoanele de unt au vârfuri rotunjite, iar cuțitele de pește au vârfuri îndreptate. Cuțitul de unt este cel mai mic cuțit folosit într-un set de masă formală.
