Puterea pe un cuptor cu microunde indică cantitatea de energie electrică necesară pentru funcționarea acesteia. O putere mare pe un cuptor cu microunde înseamnă că gătește mai repede decât un cuptor cu microunde cu o putere mică.
Microundele mici sau compacte variază de la 600 până la 800 de wați, în timp ce microundele de dimensiuni familiale variază de la 850 la 1.650 wați. Microundele mici sunt eficiente din punct de vedere energetic, dar microundele de dimensiuni mari gătesc de obicei mâncare rapidă. Este important să cunoașteți puterea unui cuptor cu microunde pentru a respecta corect regulile de preparare a alimentelor. Siguranța alimentară poate fi compromisă dacă alimentele congelate sau crude nu sunt gătite suficient timp. Numărul de puteri se găsește în interiorul ușii cuptorului, pe partea din spate a cuptorului cu microunde sau în manualul de instrucțiuni.
Puterea unui cuptor cu microunde poate fi de asemenea determinată prin măsurarea timpului necesar pentru a fierbe 1 cană de apă rece pe gheață. Un cuptor cu microunde cu putere mare de peste 1.000 de wați încălzește apa în mai puțin de 2 minute. Un cuptor cu microunde cu o gamă medie de putere de 650 până la 700 de wați durează 3 minute pentru a fierbe aceeași cantitate de apă.
O cuptor cu microunde cu putere mare sau mică utilizează 30 până la 80% mai puțină energie electrică decât un cuptor convențional, potrivit Comisiei pentru energie din California. Spre deosebire de un cuptor standard, un cuptor cu microunde nu încălzește zona înconjurătoare în timp ce gătește, ceea ce contribuie la menținerea costurilor de răcire în jos și la creșterea eficienței energetice.
