Trei uncii sunt egale cu 85 de grame sau aproximativ 0,2 lire. Aceasta este o măsurare uscată, denumită și "măsurarea greutății". Trei uncie de lichid este egală cu 90 mililitri sau 6 linguri. Aceasta este o măsurare a lichidului, denumită și "măsurarea volumului."
Unele lichide pot fi, de asemenea, convertite în cupe. O ceașcă este egală cu 8 uncii de lichid (o jumătate de halbă), deci 3 uncii sunt de 3/8 o ceașcă. De asemenea, pentru măsurătorile uscate, 3 uncii pot avea greutăți diferite, în funcție de ingredientul măsurat. De exemplu, 3 uncii de făină sau zahăr pudră ar cântări puțin mai puțin de 3 uncii de zahăr mai dens, cum ar fi zahărul brun.
