Cea mai importantă problemă în alegerea unui recipient pentru resturile alimentare este dimensiunile recipientului și calitatea etanșării. De asemenea, este util să se ia în considerare ce tipuri de alimente să poată fi incluse într-un recipient pentru resturile alimentare și unde sunt eliminate reziduurile alimentare.
Atunci când alegeți un recipient pentru resturi alimentare, orice recipient din plastic, metal sau sticlă este acceptabil, presupunând că nu prezintă scurgeri și are un capac bine montat. Un recipient cu un capac ușor de montat poate duce la infestarea muștelor de fructe sau a mirosurilor nedorite. În plus, containerele care nu sunt impermeabile cauzează pierderi nepermanente.
Recipientele de resturi alimentare trebuie să fie golite zilnic într-o grămadă de compost exterioară sau într-un container mai mare de resturi în aer liber, apoi clătite pentru a evita mirosurile și insectele.
Unele municipalități oferă deșeuri de deșeuri de produse alimentare și le furnizează propriile cupe de gunoi. O persoană care dorește să participe la programul de reciclare a alimentelor condusă de guvern trebuie să verifice cu municipalitatea să se asigure că containerul pe care îl aleg este acceptabil.
Mulți oameni găsesc că își reciclează propriile resturi alimentare în compost pentru a fi un mod economic de îmbunătățire a solului în grădinile lor. Cele mai multe alimente, cum ar fi legumele, fructele, pâinea, boabele și spațiile de cafea, pot fi aruncate într-un recipient de gunoi. Totuși, carnea, peștele și produsele lactate nu trebuie incluse.
