Papusi populare de portelan din colectia Cathay includ Riley, Avery, Katherine, Sydney si Ellen. Alte păpuși populare de porțelan din această colecție includ Edith, Julia, Kaitlan, Zoe și Sofia.
Colecția Cathay prezintă păpuși din porțelan în stil victorian. Riley este o păpușă populară în colecția cu ochi căprui și păr cret de culoare castan, care cade la talie. Ea poartă o rochie de culoare albă cu podoabe de maronie și un ciocan în jurul gâtului, realizat din margele roșii și albe. Păpușa Riley are și o pălărie cu flori. Riley are o înălțime de 16 inci și este limitat la 5.000 de exemplare în întreaga lume.
Papusa Avery a Colecției Cathay are păr blond și ochi albaștri. Ea poartă o rochie albastră lungă, o pălărie albastră cu flori și o ciucure roșie cu margele albe. Numai 5000 de păpuși Avery au fost produse pentru colecție. Papusa Avery fabricată manual are o înălțime de 16 cm și vine cu o umbrelă de soare.
Păpușa Katherine din colecția Cathay este îmbrăcată într-o rochie lungă, de culoare roz, cu trei butoane. De asemenea, poartă un colier de perle roz, un corsaj și o pălărie mare, cu o panglică atașată la ea. Katherine are ochi albaștri și chingi de culoare auriu-maronie care cad sub solduri. La fel ca multe alte păpuși din colecție, există doar 5.000 de păpuși Katherine din întreaga lume.