Unele filme cu Steven Seagal sunt "Machete", "Above the Law", "Marked for Death", "Out for Justice" și "Hard to Kill." "Decizia executivă", "Under Siege", "Exit Wounds" și "The Glimmer Man". Steven Seagal și-a făcut debutul în actorie în 1988 și a acționat în peste 40 de filme de acțiune începând din 2015. A scris, de asemenea, filme producătoare și regizate.
Primul rol al lui Steven Seagal a fost în "Above the Law", un film din 1988 pe care la produs și el. În film, Seagal portretizează un expert în arte marțiale, iar veteranul militar al operațiunilor speciale a devenit ofițer de poliție din Chicago. În timp ce se află pe forță, descoperă corupția în CIA. Filmul îl vede și pe Pam Grier și pe Sharon Stone. Începând cu anul 2015, AMC.com și Ranker.com citează "Above the Law" drept cel mai bun film al lui Seagal.
Un alt film al lui Steven Seagal, "Under Siege", are și o temă militară. În filmul de acțiune din 1992, Seagal joacă un fost SEAL al Marinei, care lucrează ca bucătar la bordul unei nave de luptă. În timpul călătoriei finale a navei, mercenarii încearcă să preia controlul și este de până la caracterul lui Seagal să-i oprească. Gary Busey și Tommy Lee Jones joacă, de asemenea, în film ca ticăloșii centrali. O continuare a filmului, "Under Siege 2: Dark Territory" a fost lansată în 1995.