Missouri are mai mult de 300 de mine, responsabile de 8 miliarde dolari în activitatea economică, începând din august 2014. Minele Missouri angajează peste 30.000 de oameni. Missouri este statul producătoare de plumb și 80% din plumbul extras din Missouri intră în bateriile auto. Missouri este, de asemenea, numărul unu de producători de tei din Statele Unite, dintre care majoritatea se referă la producția de ciment. Statul Show-Me este al treilea în zinc, al cincilea în cupru și al șaselea în mineritul de argint al celor 50 de state.
Căile navigabile din Missouri includ râuri precum Missouri, Mississippi, Platte, Osage, Meramec, Gasconade, St. Francis și Current. Cele mai mari lacuri din stat, dintre care toate sunt artificiale, includ Lacul Ozarks, Table Rock, Stockton și Bull Shoals.
Speciile de pești mari din lacurile și râurile statului includ somnul, păstrăvul, basul, crappie, walleye și bibanul. Cea mai mică specie de pește din Missouri este cea mai mică darrătoare la 1,5 inci, iar cea mai mare este uriașa paddlefish la peste 100 de kilograme.
