Alimentele populare din Belgia includ flamande de carbohidrați, mănuși de unică folosință și vafe. Alte alimente preferate de a mânca în Belgia sunt fritele de mule, fritele de friptură și friptura.
Flamanda de carbohidrați este un fel de mâncare tradițională populară și multe familii belgiene se mândresc cu rețete predate de mai multe generații. Ingredientele discontinue includ carnea de vită, o bere bogată, piper, ierburi, sare, ceapă și alte condimente. De asemenea, se pot adăuga morcovi, ciuperci, șuncă și vin roșu pentru variante. Ingredientele sunt marinate ore întregi, fierte lent, iar tocanul este servit cu fidea, salată, cartofi prăjiți sau piure de cartofi.
Singura meuniere este versiunea belgiană a peștilor clasici și a chipsurilor. Peștele este acoperit cu făină condimentată, prăjită într-o tigaie superficială și servită cu cartofi prăjiți sau piure. Pătrunjelul și sucul de lamaie fac un sos bogat pentru a merge cu acest fel de mâncare.
Vafele, un favorit belgian, pot fi fie vafelele de la Bruxelles, fie vafelele din Liège. Primul este dreptunghiular și acoperit cu zahăr pudră, sirop, fructe sau ciocolată. Waffle-ul din Liège este păstrat și este acoperit cu zahăr ars.
Ouăle și cartofi prajiti sunt, de asemenea, populare în Belgia. Mizelile sunt gătite în vin alb, unt, ceapă și patrunjel. Belgienii scot scoicile cu o bucată de coajă și se bucură de frites, care sunt prăjite de două ori și sunt mai groase decât cartofii prăjiți obișnuiți.
Stoemp este alcătuit din cartofi piureți amestecați cu alte legume cu piure, cum ar fi endivi, morcovi, ceapă, șobolan, struguri și verdețuri. Se poate adăuga cremă, lapte și slănină pentru a conferi o consistență cremoasă și o aromă de fum.
