Unele produse de uz casnic care conțin acid acetic includ etanșanți, detergenți pentru ferestre care conțin oțet, anumite mărci de lichide de spălat vase și substanțe de îndepărtare a mirosurilor. Cel mai obișnuit produs de uz casnic care conține acid acetic este oțetul, care este produs prin fermentarea fructelor sau a altor produse care conțin zahăr.
Acidul acetic este cunoscut prin mai multe alte denumiri, printre care acidul acetic glacial, acidul etanoic și acidul de oțet. O modalitate de a face acid acetic este expunerea etanolului la aer. Într-o scurtă perioadă de timp, etanolul este transformat în acid etanoic de anumite tipuri de bacterii. Bacteriile produc acid acetic prin transformarea zaharurilor într-o substanță fermentată. Acidul acetic poate fi de asemenea produs prin distilarea lemnului. Acidul acetic creat prin distilarea lemnului este adesea utilizat în scopuri industriale sau industriale, cum ar fi producerea de clei.Otetul alb conține de obicei cel puțin 4% acid acetic în volum, în timp ce alte oțeturi pot conține până la 6% acid acetic în volum. Deși acidul acetic sub formă de oțet este adesea utilizat în gospodărie pentru conservarea alimentelor, adăugând o acuitate distinctă la alimente și grăsime de curățare sau inhibând creșterea bacteriilor, acidul acetic este, de asemenea, utilizat pentru a trata anumite afecțiuni, cum ar fi infecțiile urechii externe. p>
