Ce este mâncarea națională a lui Trinidad?

Bucătăria din Trinidad este influențată de fiecare dintre grupurile de oameni care s-au stabilit acolo, dar callaloo este unul dintre cele mai rapid identificate alimente naționale. Pelau și plăcile de macaroane sunt și alimente tradiționale din Trinidad. /p>Amerindienii au fost primul grup de oameni pe insulă Trinidad, colonizată în diferite momente din istoria sa de către spaniolii, francezii și britanicii, care se bazau pe muncitori din Africa, China și India. În plus față de aceste grupuri, America a influențat, de asemenea, bucătăria din Trinidad. Callaloo, un fel de mâncăruri de origine africană, pe bază de lapte de nucă de cocos picant, este cel mai adesea identificată ca o farfurie națională. Pelau este un alt fel de mâncare creolă populară care include carne, năut și lapte de nucă de cocos. Macaroni plăcinte, roti și duble sunt alte favorite.